Chow Mein de camarão

Um portentoso wok, comprado numa loja alimentar chinesa no Martim Moniz, previamente aquecido e besuntado com óleo Fula, uma massa chinesa comprada no mesmo estabelecimento, alho francês, pimento vermelho, cogumelos e o miolo de camarão disponível em qualquer secção de congelados. Por fim, um molho de soja para dar um sabor mais consentâneo com aquilo que é servido nos restaurantes que por aí pululam. Um misto de cozinha chinesa, de cozinha chinesa fortemente ocidentalizada (certamente ninguém está à espera que o comum chinês, que trabalha no campo ou numa fábrica e é pago em tigelas de arroz, ande a comer chop sueys e quejandos) e um pouco de cozinha portuguesa, tudo no mesmo wok e acompanhado por uma portuguesíssima groselha. Se isto não é o encontro de culturas ou a globalização ou pratos chineses confeccionados com higiene, então não sei.